BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE:
Tostare le mandorle in forno e tritarle. In una terrina mettere le mandorle con le nocciole, poi aggiungere lo zucchero, farina e pizzico di sale.
Quando l'impasto è sbricioloso, aggiungere il burro e i tuorli e frullare fino ad ottenere un'impasto simile alla pasta frolla. Con l'impasto fare delle palline un po schiacciate.
Cottura in forno a 180° per 15 minuti. Mentre cuociono mettere il cioccolato a bagno maria.
Far raffreddare. Prendere due palline, sul lato piatto di una pallina mettere un pò di cioccolato fuso e mettere sopra l'altra pallina come sono i baci di dama.
INGREDIENTI:
- 100 gr nocciole
- 200 gr zucchero
- 100 gr mandorle
- 200 gr burro a pezzetti
- 200 gr di farina
- 2 tuorli (rosso dell'uovo)
- 100g gr di cioccolato fondente a bagno maria
PREPARAZIONE:
Tostare le mandorle in forno e tritarle. In una terrina mettere le mandorle con le nocciole, poi aggiungere lo zucchero, farina e pizzico di sale.
Quando l'impasto è sbricioloso, aggiungere il burro e i tuorli e frullare fino ad ottenere un'impasto simile alla pasta frolla. Con l'impasto fare delle palline un po schiacciate.
Cottura in forno a 180° per 15 minuti. Mentre cuociono mettere il cioccolato a bagno maria.
Far raffreddare. Prendere due palline, sul lato piatto di una pallina mettere un pò di cioccolato fuso e mettere sopra l'altra pallina come sono i baci di dama.
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