Bicchieri golosi

Bicchieri golosi

INGREDIENTI:

·         circa due cucchiaiate di mascarpone

·         3 o 4 lamponi freschi

·         Zucchero

·         mezzo bicchiere di panna semi montata

·         cioccolato fuso e fatto raffreddare nel congelatore

·         dello zafferano sciolto con un po’ di acqua calda

·         2 rossi di uovo montati come zabaglione

SVOLGIMENTO:

Fare fondere del cioccolato se fate solo due bicchieri fate 4 dischetti su carta da forno e metteteli nel congelatore, montate i rossi d’uovo e zucchero (un cucchiaio a rosso) a bagnomaria fin quando non saranno ben corposi, in una ciotola sistemare due cucchiai di mascarpone e lavorarli con alcuni cucchiai di acqua e zafferano, montare poco la panna con dello zucchero, mescolate tutte le creme, appena sara’ tutto pronto, prendete i bicchierini o bicchieri, e sistemate prima una cialda di cioccolato, poi della crema e un lampone, poi altra cioccolato anche spezzettato, poi altra crema e un lampone e così via fin quando volete voi. Ponete nel frigo e servite freddo.