Rose di pasta sfoglia e mele

Rose di pasta sfoglia e mele

Ingredienti

·         1 rotolo di pasta sfoglia

·         2 cucchiai di zucchero

·         2 mele, una noce di burro

·         1 limone

·         1 cucchiaio di zucchero di canna

·         1 cucchiaio di cannella

Preparazione
Grattugiamo la scorza di 1 limone.
Tagliamo le mele a fettine molto sottili senza eliminare la buccia, versiamo in una ciotola e aggiungiamo il succo di limone, facciamo insaporire, scoliamo bene e assaggiamo su carta da cucina.
In una ciotola uniamo zucchero semolato, zucchero di canna, buccia di limone grattugiata e cannella.
Stendiamo la pasta sfoglia e ricopriamo con il composto. Tagliamo tante strisce larghe 3 cm. Disponiamo le fette di mela in ordine sulle strisce, lasciando libera sola la parte finale, arrotoliamo.
Sistemiamo le rose ottenute nei pirottini e spennelliamo con il burro sciolto. Completiamo con un po’ di zucchero.
Mettiamo in forno a 180° per 20 minuti.