Torta a scacchi

Torta a scacchi

Ingredienti

·         2 tazze e ¼ di farina

·         2 cucchiaini di lievito per dolci

·         mezzo cucchiaino di sale

·         ¾ di tazza più 1 cucchiaio di latte

·         1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia

·         1 tazza e mezza di zucchero

·         2 etti di burro soffice

·         3 uova grandi

·         2 quadretti di cioccolato fondente fuso

·         1 quadretto di cioccolato al latte fuso

Preparazione
Nel pentolino facciamo sciogliere il cioccolato fondente con il cioccolato al latte.
Uniamo alla farina il lievito e il pizzico di sale. Uniamo anche la vaniglia.
Lavoriamo il burro con lo zucchero, uniamo le uova una alla volta. Aggiungiamo il composto solido con la farina e poi il latte.
Dividiamo l’impasto in due e a una aggiungiamo il cioccolato fuso. Trasferiamo i due composti nel sac a poche.
Foderiamo tre teglie con carta forno imburrata. In ogni teglia versiamo un primo strato di impasto e poi formiamo in ognuna un cerchio di colore diverso.
Mettiamo in forno a 170° per 20 minuti. Sovrapponiamo i dischi e farciamo con footing al cioccolato fatto con zucchero a velo, vaniglia, cioccolato e latte lasciato addensare sul fuoco.