Cheesecake
Per la base:
- 250 grammi di biscotti Digestive
- 80 grammi di burro fuso
- 20 grammi di cioccolato fondente
Per la crema:
- 400 grammi di Philadelphia
- 200 ml di panna liquida
- 50 grammi di zucchero a velo
- 100 grammi di cioccolato fondente
Preparate la base frullando i biscotti e facendo sciogliere a bagno maria burro e cioccolato insieme. Poi uniteli ai biscotti e mescolate bene. Formate col composto ottenuto una base da livellare in una teglia a cerniera.
Poi mettete in freezer per mezz’ora e intanto preparate la crema.
Sbattete in una ciotola la Philadelphia, la panna, lo zucchero e il cioccolato fuso.
Quando la base è pronta, versate su la crema e livellatela. Lasciate in freezer almeno 2 ore prima di servire. Decorate a piacere.
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