MADEIRA CAKE

MADEIRA CAKE

·         200g farina con lievito

·         175g burro temperatura ambiente

·         175g zucchero

·         3 uova

·         2 cucchiai di latte

·         1 limone grattugiato

 Pre-riscaldare il forno a 160 gradi.
Mettere in una planetaria il burro, lo zucchero e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo. Unire le uova e la buccia di limone e mescolare delicatamente. Quindi unire la farina a pioggia e mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Infornare per circa 60 minuti