Torta al limone

Torta al limone

Dosi per: 6 persone

Tempo Richiesto:45 min

Difficoltà: medio-bassa

Ingredienti

·         300 gr  Farina

·         300 gr  Zucchero

·         3 Uova

·         100 gr  Burro

·         3 Limoni

·         1 bicchiere Latte

·         una bustina Lievito

·         Zucchero A Velo

Preparazione:

In un contenitore, setacciare la farina con il lievito, incorporarvi i tuorli sbattuti, il burro sciolto a bagnomaria, lo zucchero, il succo dei limoni, il latte e alla fine aggiungere anche gli albumi montati a neve. Amalgamare bene cercando di non smontare il composto. Versatelo in uno stampo antiaderente (o tortiera imburrata e infarinata cm 24) ed infornare la torta in forno già caldo a 160° per circa 30 minuti o comunque fino a cottura. Sfornare la torta e farla raffreddare. Servire la torta al limone spolverizzata di zucchero a velo.

(Clerici)